— Eat, cook, love and smile —
I dolci moderni e innovativi sono buoni, ma la buona vecchia crostata di frutta è, secondo me, rimane un must. Qui vi lascio la ricetta. INGREDIENTI pasta frolla: 200 gr di farina 00 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo (piccole) Un pizzico di sale PROCEDIMENTO: Mettere nella … Continua a leggere
Provare per credere! Questa torta è una delle più soffici che io abbia mai preparato! Il cacao le conferisce un profumo paradisiaco ed il latte caldo le dona una morbidezza unica: sembra di mangiare una nuvola di cacao! Per renderla ancora più appetibile, ho decorato questa torta semplice con uno strato sottile di zucchero a … Continua a leggere
Ricetta per stampo da 28cm INGREDIENTI: 320 gr di banane mature (circa 3/4 banane medie) 130 gr di latte soia/mandorla/avena 50 gr di olio di semi 80 gr di zucchero semolato o di canna 230 gr di farina di farro 1 bustina di lievito per dolci 50 gr di cioccolato fondente 50 gr di noci … Continua a leggere
Vi piace la cheesecake? E la crostata di ricotta e cioccolato? Allora questa torta vi conquisterà sicuramente! Il gusto di questo dolce ricorda la famosa torta americana a base di formaggio e anche il ripieno della crostata a base di gocce di cioccolato e ricotta. Questo dolce ha una consistenza cremosa ed è molto delicato. … Continua a leggere
Amanti del cocco, ecco una ricetta per tutti voi! Dopo i ravioli dolci al cocco e Nutella, vi presento queste deliziose tortine al cocco e cacao. Sono gustose, sofficissime e davvero super veloci da preparare (in soli 10 minuti sono pronte per il forno). Che aspettate? Correte ai fornelli! Ricetta per 12 muffin INGREDIENTI: 160 … Continua a leggere
INGREDIENTI per la frolla: 170 gr di farina 30 gr di cacao 100 gr di burro 100 gr di zucchero un pizzico di sale 1 uovo PROCEDIMENTO: Mettere nella planetaria la farina, il cacao, lo zucchero ed il sale. Unire poi il burro a cubetti freddi fino ad ottenere un composto sabbioso. A questo punto, … Continua a leggere
Ricetta per uno stampo da 28cm INGREDIENTI: 320 gr di farina 00 10 gr di cacao amaro 150 gr di zucchero di canna 50 gr di miele 280 gr di acqua 70 gr olio evo o olio di semi 1 bustina di lievito per dolci estratto di vaniglia 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: In una … Continua a leggere
E dopo il pane dolce variegato arriva il pan brioche leopardato altrettanto buono e super divertente da preparare! L’impasto contiene latte che può essere sostituito con latte senza lattosio, rendendolo perfetto per gli intolleranti ai latticini, o con latte di soia/mandorla/cocco/etc. rendendolo ideale per i vegani (ovviamente eliminando il miele e sostituendolo con 10 gr … Continua a leggere
I cookies sono i biscotti americani che adoro! Sono così buoni che creano dipendenza. La versione classica dei cookies prevede un impasto a base di farina, uova, zucchero e burro con gocce di cioccolato (la ricetta potete trovarla qui). Questa volta ho deciso di arricchire l’impasto con del cacao amaro e ho ottenuto questi biscotti … Continua a leggere
Se si fa una buona colazione, la giornata inizia bene ed è già una buona cosa, giusto? Proprio per questa ragione, vi propongo un delizioso e sofficissimo pane dolce variegato. Perfetto da consumare a colazione con qualche cucchiaio di marmellata, per una colazione più light, o con qualche cucchiaino di Nocciola, che lo renderà ancora … Continua a leggere
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